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Fora de estoque
O chocolate da Cookoa é uma combinação incrível de ingredientes íntegros e nutritivos. Para ser chocolate, portanto, tem como regra a manteiga de cacau na base e como pioneira a castanha de caju substituindo o leite animal.
Seu sabor ganha realce com a baunilha natural, suavidade com o leite de coco e textura com a mandioca desidratada: isto mesmo, mandioca!
Escolhemos este brasileiríssimo ingrediente para equilibrar nossas fontes de boas gorduras. Essa raiz probiótica faz o papel estrutural que a lactose e os emulsificantes fariam no chocolate branco tradicional com a vantagem de não causar desconfortos intestinais e tampouco adicionar algo artificial em nossa nobre receita.
As Nibs de Cupuaçu são extremamente aromáticas, de propriedade nutricionais similares ao cacau, igualmente crocantes e de um sabor surpreendente!
Sabor e nutrição. Todas as nossas receitas são formuladas cuidadosamente por nossa chocolatier e nutricionista.
Sem lácteos, sem glúten e sem conservantes.