O gergelim branco é um alimento rico em nutrientes e tem vários benefícios para a saúde, como:
Cálcio
O gergelim é rico em cálcio, com 825 mg a cada 100 g, o que é mais do que o leite. O cálcio é importante para a saúde dos ossos e dentes, e ajuda a regular a pressão arterial.
Antioxidantes
O gergelim contém lignanas, vitamina E e outros antioxidantes que podem ajudar a prevenir o acúmulo de placa nas artérias.
Sesamina
A sesamina é um dos principais ativos do gergelim e tem propriedades condroprotetoras, analgésicas e antiinflamatórias, ajudando a aliviar a dor causada pela artrite.
Fitoestrogênios
O gergelim contém fitoestrogênios que ajudam a regular o nível de estrogênio no corpo, podendo aliviar os sintomas da menopausa e da tensão pré-menstrual.
Selênio
O gergelim contém selênio, que é importante para o funcionamento normal da tireoide.
